Spinat- og potetsalat

Tips: Tilbered en smakfull spinatpotetsalat

Gjør deg klar til å lage en porsjon spinatpotetsalat med våre nyttige tips nedenfor.

Velge og hakke friske urter

Velg fersk persille og dill for å gi spinat- og potetsalaten en urteaktig glans. Hakk urtene før du tilsetter dem i salaten, slik at de eteriske oljene frigjøres og smakene forsterkes.

Oppnå jevnt kokte poteter

Velg poteter av samme størrelse, og skjær dem jevnt for å sikre at de blir jevnt kokt. På den måten unngår du at noen blir underkokte eller overkokte, noe som er avgjørende for at salaten skal få den perfekte konsistensen.

SPØRSMÅL OG SVAR: Spørsmål om spinatpotetsalat

Hvis du er nysgjerrig på spinat- og potetsalaten, bør du ta en titt på vår FAQ, der vi svarer på noen av de mest stilte spørsmålene om salaten.

Kan jeg lage spinatpotetsalat på forhånd?

Ja, du kan forberede spinatpotetsalaten før du trenger den. Sett sammen salaten uten spinat, og oppbevar den avkjølt i kjøleskapet. Da holder ingrediensene seg ferske, og spinaten beholder sin klare farge og sprøhet. Tilsett spinaten rett før servering for å holde salaten frisk og tiltalende.

Hvilken type potet skal jeg bruke til spinatpotetsalat?

Velg nypoteter til en spinatpotetsalat. De holder formen og suger godt opp dressingen. I tillegg til nypoteter fungerer også småpoteter godt. De holder seg faste etter koking og passer godt sammen med salatens øvrige ingredienser.

Prøv en frisk og grønn spinatpotetsalat

Spinatpotetsalat er en populær vårrett på grunn av sin forfriskende natur, men vi mener at en god potetsalat bør nytes hele året. Vår versjon kombinerer nypoteter med frisk spinat og salatost med soltørkede tomater. Ta den med på piknik i parken eller tilbered den som tilbehør til et større måltid med venner og familie.

Med nypoteter, levende spinat og salatost med soltørkede tomater

Nypoteter får salaten til å skille seg ut. Skallet er kjent for sitt subtile bitt, mens innsiden er mør og glatt. Som poteter flest har de en mild, jordaktig smak, men disse nyanserte smakene fungerer fantastisk sammen med fersk spinat. Salatosten med soltørkede tomater skjuler også en svak syrlighet som gir salaten litt dybde.

Dresset med en syrlig vinaigrette med urter

Dressingen som dekker salaten er en syrlig vinaigrette tilsatt urter. Den er enkel og lett å tilberede, men den har også en kraftig smak. Olivenolje og cidereddik danner den fyldige, syrlige basen. Inn kommer fersk dill og persille, som gir en levende grønn farge og en forfriskende aroma. Den finhakkede vårløken omfavner skarpheten og gjør vinaigretten til en utrolig herlig dressing som utfyller de jordnære potetene og spinaten med sin distinkte skarphet.

Det perfekte tilbehørene

Spinatpotetsalaten vår fungerer utmerket som en enkel lunsj alene, men den kommer virkelig til sin rett når den kombineres med andre retter som en del av et større måltid. Du kan for eksempel kombinere potetsalaten med grillet kjøtt eller stekt fisk etter eget valg. Den friske smaken utfyller perfekt de smakfulle og røkte tonene i retter som grillet biff, lam og kylling. Ta den med på piknik eller grillfest utendørs, og nyt den sammen med hele familien.

Er du på utkikk etter mer smakfullt tilbehør? Vi har et stort utvalg som kan være det perfekte supplement til en familiemiddag. Prøv for eksempel deilige søtpotet-pommes fritess , en enkel perlecouscoussalat , eller asparges med salatost.

Gjør retten til din egen

Oppskriften vår på spinatpotetsalat kan enkelt tilpasses etter eget ønske. Tilsett for eksempel svarte eller grønne oliven eller ristet rød paprika. Den dype, salte smaken tilfører potetsalaten et lite middelhavspreg. Du kan også tilføre litt ekstra knas ved å tilsette ristede pinjekjerner eller valnøtter.

Prøv ut forskjellige urter sammen med vinaigretten. Basilikum gir en søt, pepperaktig smak, og mynte tilfører en kjølig friskhet som passer godt til den syrlige salatosten. For de som liker litt mer varme, kan en klype chiliflakes eller en dråpe krydret olivenolje gi et behagelig hint.